罗纳河谷葡萄园小众品酒精品游览路线 --国际-

时间:2021-01-03

当我们在品尝来自罗纳河谷葡萄园的葡萄酒时,不要忘却这片葡萄园实际上还笼罩了法国南部不少最具特色的旅游胜地。罗纳河谷葡萄园北部凑近著名的美食之都里昂,并由此向南延长,分为北部罗纳河谷葡萄园跟南部罗纳河谷葡萄园。北部罗纳河谷葡萄园的特色是以西拉葡萄品种为主,不少特级产区位于这里,例如罗第、圣约瑟夫、克罗兹-埃米塔日、埃米塔日、科尔纳斯等。南部罗纳河谷葡萄园的一局部与普罗旺斯地区相重合,这里不仅有一马平川的薰衣草田、橄榄林及黑松露土地,更有充满处所特色的各级产区,能够完美浮现罗纳葡萄酒多姿多彩的形象。

科尔纳斯葡萄园 图片来源:InterRhone

法国普罗旺斯薰衣草在中国简直无人不知、无人不晓,殊不知普罗旺斯与罗纳河谷葡萄园的葡萄酒也有着深沉的渊源。在法国人心目中,普罗旺斯就是美好生活的代名词,好像字里行间就能看到阳光普照的薰衣草田、橄榄树园与葡萄园。我们将以普罗旺斯的风景为依靠,将南部罗纳河谷葡萄园的品鉴之旅纳入其中,让美好生活与品酒之旅相映成趣。

同吉恭达斯产区一样,博姆-德沃尼斯产区紧邻著名的蒙米赖山脉,绚丽严格的山脉映衬着脚下秀美的村庄与大片葡萄园,蜿蜒小径穿梭于中,无比适合徒步行。喜欢品酒的游客更要多花一些时间研讨当地的葡萄酒庄园,便可支配一场满意味蕾的徒步品酒发明之行。

格里尼昂雷阿德马尔产区的主要葡萄品种为歌海娜和西拉,前者的柔美与后者的强劲使切当地的红葡萄酒到达完美的平衡,颜色从宝石红到深红,泛着紫色光泽,释放出香辛料、小红果与黑加仑的香气,杭锦后旗一周内集中拆除10处违建,间或还有甘草与荒地灌木的幽香,甚至于常被法国人称为“引诱之酒”,部门以西拉为主的特酿,陈酿时光可以长达十年。

从吉恭达斯动身仅十几分钟车程,便可到达罗纳河谷特级产区博姆-德沃尼斯,这里大片的葡萄园与橄榄树比邻而居,常让人联想到意大利托斯卡纳景色,令人流连忘返。当地山坡偎依的山体,领有侏罗纪时代的板状岩块,特别是三叠纪岩,这使得泥土品德特别,可能生产不同凡响的葡萄酒。博姆-德沃尼斯的红葡萄酒中,歌海娜占至少50%,带来小红果、甘草与香辛料的气息,西拉占25%至50%,赋予酒体深厚的色泽、浓烈的香气与陈年能力,加上慕合怀特的弥补,使得这里的红葡萄酒充满黑加仑、皮革、灌木丛的复杂香气。

吉恭达斯产区葡萄园风景 图片来源:InterRhone

北部罗纳河谷葡萄园的红葡萄酒与当地腊肠搭配井水不犯河水 图片来源:InterRhone 

吕贝隆的薰衣草田 图片来源:InterRhone

此外,在格里尼昂雷阿德马尔小城的山顶上,还矗立着一座结合了文艺振兴与古典主义作风的格里尼昂城堡。17世纪,这里曾寓居过在法国文学史上占领一席之地的塞维涅夫人,城堡至今还保存着塞维涅夫人的信函手迹,为这场美酒美食之行增加了很多人文气息。

由克罗兹-埃米塔日向东南出发不远,便到达了北罗纳河谷区特级产区科尔纳斯。法国人喜欢把科尔纳斯产区的红酒比方为“男子汉的酒”,因当地葡萄酒被法国历史上一众男性统治者所爱,如路易十四、查尔斯五世、黎世留等。西拉是科尔纳斯产区唯一允许使用的葡萄品种,这使得酿出的红酒质感丰硕,颜色深暗,甚至濒临玄色,单宁含量很高。科尔纳斯的葡萄酒合适陈年蕴藏,经过期间打磨,单宁会变得越发圆润,并发展出一抹辛香料与甘草的气息,陈年后释放出皮革、胡椒与松露的气息。

值得一提的是,科尔纳斯产区位于自然景观十分壮丽的克鲁索高地,这里有着丰富的野外徒步路线,喜欢大自然的朋友完整可以将徒步与品酒结合起来,循着蜿蜒小路,穿行于山丘之间,加之一望无际的风景,趣味无限。徒步路线之一,可从沙特堡出发,向圣罗曼德乐普小镇前进,这条路线可以让你播种一系列令人难忘的山坡美景,同时还能充足领略葡萄园日常种植的劳作活动。

北部罗纳河谷葡萄园的特色之一,是这里的混酿相对较少,多使用唯逐一种红葡萄品种酿造红酒——西拉(罗第特级产区的红酒可使用20%的白葡萄品种与西拉葡萄进行混酿)。西拉可以酿造出高品质的红葡萄酒,酒裙色彩浓郁,酒体强劲,有很强的标记性。作为高阶葡萄酒爱好者,498787.com,若想对西拉葡萄品种进行一番360度的细品,北部罗纳河谷葡萄园之旅不可错过。“西拉之地”路线可以从里昂出发,驱车向南约半小时到达维埃纳,北部罗纳河谷葡萄园之旅就开端了。

克鲁索城堡 图片来源:InterRhone

从里昂驱车向南约一个小时便能达到德龙省,这里也被法国人称为普罗旺斯-德龙地区,作为新晋的品酒游览胜地,这里也是此次旅行路线的出发点。在德龙省境内,将薰衣草与葡萄酒结合很好的产区非格里尼昂雷阿德马尔莫属,葡萄园紧邻薰衣草与百里毒草田,四周常有大片橄榄树林,这里的土地到冬季也盛产黑松露,更增添了不少乐趣。当地不少酒庄都是家族经营,对游客十分友爱,不仅欢送游客来品酒,还供给极具当地特点的民宿服务。假如游客是在冬季前来,还可品味到酒庄专门设计的黑松露美食,并可参加当地专业人士组织的黑松露挖寻探险,与受过专门练习的狗起在橡树下挖刨黑松露的阅历不可多得!

葡萄酒入门者的好奇心,也可以作为高阶人士翻开味蕾的好奇之旅。从普罗旺斯德龙省出发,首先经由法定命名产区格里尼昂雷阿德马尔,这里不仅有大片的薰衣草田,冬季还可以挖黑松露。尔后的吉恭达斯、博姆-德沃尼斯、旺度山及吕贝隆,均是罗纳河谷区极富地方特色的法定命名产区,由于它们位于南法地区,正堪称将充满南法风情的阳光、薰衣草、橄榄树与多样口味的美酒完美结合。多年以来,旺度与吕贝隆不仅吸引越来越多的法国人前往度假,更成为欧洲有产阶级购置南法风情别墅的钟情地区。

北部罗纳河谷葡萄园因为仅允许种植一种红葡萄品种——西拉,因而也会被法国人称为“西拉之地”。对高等葡萄酒爱好者来说,以品鉴西拉多样化的口感为目标,就很适合开展一场罗纳河谷葡萄园北境之旅。这场旅程从美食之城里昂出发,很快就到达罗纳河谷葡萄园的北部起点维埃纳,沿着罗纳河而下,不仅可以参观罗第、埃米塔日这类国际知名的罗纳河谷区特级产区,还可驻足风光旖旎的其它产区,如圣约瑟夫、克罗兹-埃米塔日均是北部罗纳河谷葡萄园的特级产区。我们可以取舍罗第、圣约瑟夫、克罗兹-埃米塔日和科尔纳斯的路线,邀请中国葡萄酒爱好者就西拉葡萄品种的风味在这些产区之间的差别进行比拟,知足高阶葡萄酒爱好者的专精爱好。

(责编:张信凤、刘慧)

格里尼昂雷阿德马尔的薰衣草田 图片来源:InterRhone

本次普罗旺斯品酒之旅的最后一站,是被法国人及世界各地游客拍案叫绝的吕贝隆,并称当地大片的薰衣草田美到令人窒息。自驾是旅行吕贝隆地区的最佳抉择,不管是穿梭连绵起伏、青郁茂密的群山,仍是迎盛行驶在无边无际的麦田村落间,都会随时遇见意想不到的惊喜,尤其进入吕贝隆做作公园后,风景愈发迷人。

特级产区博姆-德沃尼斯的风景特级 图片来源:InterRhone

罗纳河谷葡萄园骑马行 图片来源:InterRhone

在酒庄的酒窖中加入品酒课 图片起源:InterRhone

与蒙米赖山脉脉相连,盼望深度了解普罗旺斯的友人不可错过另处有名景致地旺度山——该山于1990年被结合国教科文组织列为“生物圈掩护区”。多少年来,旺度邻近的地区及村落吸引不少巴黎及欧洲的有产阶层前往购买别墅,以及在当地设破艺术界、艺术驻留地及艺术工作室等,将艺术人文与南法城市生涯完善联合。值得中国朋友懂得的是,旺度也是南部罗纳河谷区的法定命名产区之,这里的葡萄种植始终以维护大天然及地域历史文明遗产为条件。旺度产区的红葡萄酒以黑歌海娜、西拉等葡萄种类混酿而成,口感柔柔愉悦,充斥小红果、香辛料、皮革、甘草及松露的气味,回味非常悠久。旺度产区的桃红葡萄酒也很著名。

罗第特级产区葡萄园风景 图片来源:InterRhone

吕贝隆被称为普罗旺斯的缩影,占有众多的城堡与栖于山顶的村庄。作为南部罗纳河谷区法定命名产区,吕贝隆的葡萄园位于吕贝隆自然公园之中,并因其生物多样性而成为联合国教科文组织认可的世界级天然保护区。葡萄园坐落于200-450米的海拔处,宏大的日夜温差为葡萄酒带来很强的清新感。产区的红葡萄酒以西拉和黑歌海娜酿造,圆润可口,果香浓烈,充满黑加仑、桑葚和覆盆子的芬芳,有时还略带胡椒味。吕贝隆的桃红酒十分着名,充满小红果及热带生果的芳香,口感愉悦,与南法普罗旺斯的美妙生活风情相形见绌。

从维埃纳到罗第特级产区开车只要一刻钟,这也是法国人最爱好的品酒路线之一。每年10月第三个周末,罗第特级产区的酒庄都会联合起来,为游客举行“迷人周末”,酒庄会部署一系列庆贺运动,如盲品、寻宝、聚餐与音乐会等,当地餐馆及住宿也会提供特别优惠,是葡萄酒爱好者携伴出行度周末的绝佳方法。

从格里尼昂雷阿德马尔产区向南进发四十多分钟,即可到达南部罗纳河谷区的特级产区吉恭达斯。吉恭达斯的葡萄酒布满精巧果香,特殊是樱桃气息,这成为其重要特色,色彩从宝石红到深石榴红,令人联想到明媚的南法阳光。红酒中黑歌海娜(最多容许应用50%)开释出强劲的口感,单宁凸起,构造丰满,陈年才能很强。西拉与慕合怀特(至少15%)增长了酒裙的石榴红色。吉恭达斯产区的桃红葡萄酒也值得尝试,色泽晶莹,口感庞杂,洋溢着小红果、杏仁与香辛料的气息。

接下来向西南进发,便可到达克罗兹-埃米塔日特级产区,这里是北罗纳河谷最大的产区。作为享有盛誉的特级产区,中国的花费者可不要把它与知名的埃米塔日特级产区混杂,这两处都是北罗纳河谷区的特级产区。克罗兹-埃米塔日产区的红葡萄酒口感优雅、平衡,西拉葡萄为其带来果香与单宁之间的完美平衡,且口感柔和,酒裙呈石榴红色,酒香中充满小红果与鲜花的芬芳。克罗兹-埃米塔日产区的红酒陈年能力中等,可以在年青时饮用,初期口感清爽,跟着时间推移会逐步发生香料和皮革等动物类香气。

罗纳河谷葡萄园徒步行 图片来源:InterRhone

分开罗第特级产区后驱车向南行使,就能到达中国葡萄酒爱好者绝对了解较少的北部罗纳河谷葡萄园另三处特级产区——圣约瑟夫、克罗兹-埃米塔日和科尔纳斯。圣约瑟夫特级产区的红葡萄酒以强劲细腻的口感著称,结构均衡,以西拉酿制为主(产区许可参加10%的胡珊或马尔萨纳白葡萄品种),充满胡椒与香辛料的芬芳,有时还随同紫罗兰的香气。

路线一:罗纳河谷葡萄园北境的“西拉之地”

路线二:罗纳河谷葡萄园南境的普罗旺斯美酒之旅

罗第的葡萄酒久负盛名,酒裙颜色很深,呈浓郁宝石红色,源自西拉与维奥涅尔的调配,酒体拥有相称细腻的单宁口感与精致香气,令人联想到小红果、黑加仑、香辛料及紫罗兰的花香,复杂而优雅,结构饱满,风格高尚。罗第是北罗纳河谷独一答应采取维奥涅尔作为西拉补充的红葡萄酒产区(要阐明的是,罗第产区也酿造仅使用西拉葡萄品种的单酿红葡萄酒),西拉可以出产颜色浓郁、单宁丰盛的优质葡萄酒,维奥涅尔则能为西拉增加精细感与香气。

旺度山地区风景精美的山巅小镇 图片来源:InterRhone

咱们将以上述两条路线为主,为中国葡萄酒喜好者奉上一份葡萄酒品鉴参考。


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